L'université de Tours est créée en 1971, conformément à la loi Faure qui — après les évènements de 1968 — veut moderniser et démocratiser les structures de l'enseignement supérieur. Elle regroupe les établissements d'enseignement supérieur qui existent à ce moment-là.
L’herbier de l’université de Tours se compose de collections réparties entre la Faculté de Pharmacie, et la bibliothèque universitaire Sciences-Pharmacie.
La Faculté de Pharmacie conserve les 3 herbiers suivants du botaniste chinonais Ernest-Henry Tourlet (1843-1907) :
L’herbier David Barnsby (1832-1916) ;
L’herbier Paul-Étienne Villiers du Terrage (1774-1858) ;
L’herbier de la Société de botanique de Touraine (1905-1915).